Lohen kehittäminen ja hyödyntäminen - Knowledge

Lohi on yksi maailman tunnetuimmista kaloista. Vaaka on pieni, liha on oranssi-punainen, liha on herkkä ja herkullinen, ja maku on sileä. Se voidaan syödä suoraan raakana ja keittää. Se on suosikki kala. Samaan aikaan siitä valmistettu turskamaksaöljy on ravitsevampaa.

AquaBounty Technologiesin tutkijat Yhdysvalloissa ovat geneettisesti muokattu Atlantin lohi, Tyynenmeren Chinookin lohi ja merilohi uuden lohilajikkeen tuottamiseksi. Spesifinen menetelmä on implantoida Chinookin lohesta uutettu kasvuhormonin geenisekvenssi ja valkosipulista uutettu antifriisi-proteiinigeenisekvenssi Atlantin lohen hedelmöityneistä munista.

Miksi valita nämä kolme erilaista lohta hybridi-jalostukseen? Chinook lohi on suurin lohiperhe, ja antifriisi-proteiinit valtamerilohen veressä mahdollistavat hengissä kylmissä vesissä.

Tavallinen luonnonvarainen Atlantin lohi kasvaa yleensä vain kevään ja kesän sesongin lämpimissä lähteissä ja kestää kolme vuotta. Mutta AquAdvantagen lohi, joka "imee" Chinookin lohen ja valtameren karpin erinomaiset geenit, on erilainen siinä, että se voi erittää kasvun hormonin kylmässä ilmastossa synteettisten geenien vaikutuksesta, joten sen kasvukierto on lyhyempi ja aika markkinoille on alkaen Se on lyhennetty puolitoista vuotta kolmen vuoden aikana, ja sen ruumis on paljon suurempi kuin tavallinen luonnonvaraista lohta.

Vaikuttaa siltä, että geneettisesti muunnettu lohi tuo hyviä uutisia kalastukseen ja ympäristönsuojeluun. Kuten dr. Ronald Stotish, AquaBountyn presidentti, sanoi: ”Geneettisesti muunnetun lohen nopea kasvu voi vähentää maatalouden kustannuksia. Sen ympäristön sopeutumiskyky tarkoittaa, että lohi voidaan viljellä lähellä maata ja jopa asuinalueilla sekä tarjonnan että vähentämisen kannalta. Liikenteen hiilidioksidipäästöt. "

Amerikkalaiset eivät kuitenkaan usko. He ovat enemmän huolissaan siitä, että on turvallisempaa syödä sellaista lohta, joka ei lisää ravinteita tai tule herkemmäksi. Stotish katsoo, että tämä pelko on täysin tarpeeton. "Meidän geneettinen muutos." Lohi on yhdenmukainen perinteisen Atlantin lohen kanssa kaikissa mittauksissa. "AquaBountyn FDA: lle toimittamista kokeellisista tiedoista geneettisesti muunnettua lohta verrattiin Atlantin lohen makuun, väreihin, vitamiineihin, kivennäisaineisiin, rasvahappoihin, proteiiniin jne. , ja tulokset eivät osoittaneet eroa.

AquaBounty totesi myös, että tämä äskettäin viljelty lohi on tuotettu useiden sukupolvien ajan ilman geneettistä vaihtelua eikä haitallisia muutoksia.

FDA on allekirjoittanut seitsemän AquaBountyn FDA: lle toimittamaa sarjaa geneettisesti muunnetun lohen turvallisuuden osoittamiseksi. Yhtiöllä on suuria toiveita, että FDA hyväksyy GM-lohen vuoden 2010 lopussa.